PRACOWNIE ZAWODOWE

PRACOWNIE ZAWODOWE ZOSTAŁY ZAPROJEKTOWANE ZGODNIE Z OBOWIĄZUJĄCYM PRAWEM W ZAKRESIE NORM SANITARNYCH, BHP I SYSTEMEM HACCP.

BRANŻA GASTRONOMICZNA

  1. DZIAŁ MAGAZYNOWY
  • POMIESZCZENIE CHŁODNICZE WRAZ Z KOMORĄ MROŹNICZĄ
  • MAGAZYN PRODUKTÓW SUCHYCH
  • MAGAZYN SPRZĘTU I NARZĘDZI GASTRONOMICZNYCH
  1. DZIAŁ PRODUKCYJNY
  • KUCHNIA WŁAŚCIWA
  • ZWYWALNIA NACZYŃ KUCHENNYCH
  • PRZYGOTOWALNIA I (DO OBRÓBKI WSTĘPNEJ SUROWCÓW)
  • POMIESZCZENIE CUKIERNICZE

  1. DZIAŁ EKSPEDYCYJNY
  • SALA RESTAURACYJNA
  • BAR
  • ZMYWALNIA NACZYŃ STOŁOWYCH

  1. DZIAŁ HANDLOWY
  2. DZIAŁ ADMINISTRACYJNO-SOCJALNY
  • BIURO ZAMÓWIEŃ I ROZLICZEŃ
  • SZATNIA DLA UCZNIÓW

BRANŻA HOTELARSKO-TURYSTYCZNA

  1. RECEPCJA
  2. POKÓJ HOTELOWY TYPU STUDIO Z ŁAZIENKĄ
  3. MAGAZYN BIELIZNY CZYSTEJ I BRUDNEJ
  4. SALA KONFERENCYJNA