Uczennica Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskiego Dominika Nowak z klasy 3TŻ zajęła I miejsce w XII Beskidzkim Konkursie Młodych Kucharzy, który odbył się 27.11.2024  w Cieszynie. Zwycięskie danie konkursowe naszej uczennicy, to: „Roladka schabowa z rydzami i assiette dyniowym”. W konkursie wzięło udział 12 uczestników, m. in. czterech z Bielsko-Białej, czterech z Cieszyna, dwóch z Bierunia oraz jeden z Ostrawy i nasza uczennica z Sosnowca. Tematyką wiodącą konkursu były wariacje z dynią. Jury konkursu składało się z profesjonalnych szefów kuchni oraz przedstawicieli branży gastronomicznej: Konrad Klimek, Mateusz Wojnar, Dorota Urbańczyk, Nikoleta Dziadek, Łukasz Kocur. Jurorzy docenili pracę Dominiki zarówno pod względem prawidłowej organizacji stanowiska pracy, przygotowywania potrawy i wykorzystania wszystkich surowców, a także sposobu podania. Potrawa zachwyciła jurorów umiejętnym połączeniem różnych tekstur oraz walorami smakowymi.