Uczniowie kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych wchodzącego w skład CKZiU w Sosnowcu Technikum nr 3 Gastronomiczno – Hotelarskiego uczyli się najnowszych zasad zdrowego żywienia, nowoczesnych technik organizacji pracy kulinarnej w szczególności dążącej do minimalizacji ilości odpadów, oraz praktycznych umiejętności stosowania składników roślinnych. Warsztaty zostały przeprowadzone w ramach programu Adepci Zdrowia.
Tegoroczna, jubileuszowa edycja konkursu odbyła się pod hasłem „Kuchnia staropolska w roli głównej”. Uczestnicy – 9 dwuosobowych drużyn z dziewięciu szkół gastronomicznych województwa śląskiego – zmierzyli się z wymagającym zadaniem przygotowania dania głównego oraz deseru inspirowanych tradycyjną kuchnią staropolską w czasie 120 minut.
Konkurs był nie tylko okazją do rywalizacji, ale przede wszystkim do wymiany doświadczeń, rozwijania pasji kulinarnych oraz prezentacji umiejętności przed profesjonalnym jury. Cenne wskazówki ekspertów stanowiły ważne wsparcie dla młodych adeptów sztuki kulinarnej.
W Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego realizowany jest projekt pt.: Sursum Corda – W górę serca! prowadzony przez Caritas Diecezji Sosnowieckiej, dofinansowany ze środków rządowego Programu Fundusz Młodzieżowy edycja 2024
Projekt ma na celu zwiększanie kompetencji uczniów, członków samorządów uczniowskich, szkół wchodzących w skład Centrum.
Dyrekcja, Grono Pedagogiczne oraz Społeczność Szkoły składają serdeczne podziękowania za wszystkie listy gratulacyjne i ciepłe słowa skierowane do nas z okazji jubileuszu 100-lecia istnienia szkoły. Okazane wsparcie, pamięć oraz wyrazy uznania są dla nas niezwykle cenne i stanowią piękne potwierdzenie znaczenia, jakie nasza szkoła ma dla lokalnej społeczności i jej absolwentów. Dziękujemy za wspólne świętowanie tego wyjątkowego jubileuszu.
Nasza szkoła CKZiU bierze udział w ogólnopolskim projekcie @Fundacja OliEdu realizowanym dla @Ministerstwo Edukacji Narodowej pod nazwą:
🔵 „Szkoła bez Przemocy – Razem dla Zdrowia! Wspieranie zdrowia psychicznego poprzez przeciwdziałanie przemocy rówieśniczej.”
To wyjątkowa inicjatywa, której głównym celem jest promowanie dobrych praktyk wspierających zdrowie psychiczne dzieci i młodzieży.
Dzięki temu będziemy mogli dzielić się doświadczeniami i pomysłami w zakresie przeciwdziałania przemocy rówieśniczej. 🤝
„Szkoła to nie mury – to ludzie, którzy nadają im sens”
UROCZYSTE OBCHODY 100-LECIA POWSTANIA GASTRONOMIKA
Dokładnie 100 lat temu, 26.01.1926 r. powstała nasza szkoła. Wspólne świętowanie tego jubileuszu rozpoczęliśmy o godz. 9.00 w kościele św. Barbary w Sosnowcu, gdzie ks. proboszcz Gerard Małodobry oraz wieloletni katecheta Gastronomika – ks. Piotr Szczęsny celebrowali mszę świętą z tej okazji. Zgromadzeni modlili się w intencji uczniów, nauczycieli, pracowników, rodziców, absolwentów oraz przyjaciół szkoły. Ksiądz proboszcz przybliżył zgromadzonym piękną historię szkoły oraz zaznaczył, że zawód nauczyciela to trudna posługa edukacyjna i służba człowiekowi. Kazanie zakończył słowami: „Pamięć jest formą miłości, a wdzięczność najpiękniejszą modlitwą”.
02 grudnia 2025 roku w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Sosnowcu, ul. Grota Roweckiego 64 został zorganizowany VIP Lunch dla pracodawców współpracujących ze szkołą. Uczniowie klas: 2 Bkc, 3 Tkż, 3Tż, 4 Tża, 4 Tżb oraz 4 TH przygotowali wspaniały pokaz swoich umiejętności, serwowali dania w sposób synchroniczny, prezentując pełen profesjonalizm i klasę.
Po raz kolejny młodzież udowodniła, że kelner to nie tylko zawód a sztuka, ponieważ wykonywanie tej pracy wymaga specjalistycznych umiejętności, wiedzy i predyspozycji.
